- Стандарты vs хаос: как построить управляемый ресторан и сильную команду?Есть места с особенной атмосферой, сильной командой и очередью гостей.Смотреть запись
Кажется, всё там работает само собой: отличный сервис, мотивация, довольные гости.
Знаете, что объединяет такие места? Стандарты.
🕛 БЕСПЛАТНЫЙ ВЕБИНАР: 31 июля в 11:00 (мск)
🎤 Спикер Татьяна Савельева — основатель консалтингового агентства Resto Tracker.
Заголовок мероприятия
Оставьте заявку, чтобы зарегистрироваться на мероприятие
Нажимая кнопку «Оставить заявку», вы принимаете условия политики конфиденциальности
В прямом эфире обсудили:
Почему важно отличать стандарты от процессов?
Как стандарты помогают обучать, мотивировать и удерживать сотрудников?
Какой “срок годности” у стандартов, и когда их нужно обновлять?
Пошаговый план разработки и внедрения стандартов
Татьяна Савельева
СПИКЕР
- основатель консалтингового агентства Resto Tracker
- 21 год в ресторанной сфере
- сео 5 проектов, 168 проектов по разработке концепции, структурному проектированию, стандартизации, обучению команды и франчайзинговой стратегии
- специалист по сквозной стандартизации процессов ресторанов
- автор книги «Финансы ресторана. Сколько корова дает молока»
Мероприятие уже прошло,
но вы можете посмотреть его в записи
но вы можете посмотреть его в записи
Смотреть другие мероприятия