01
Эволюция сервиса
Как менялись ожидания гостей с 1991 по 2026 год и почему привычные подходы к сервису и продажам больше не дают прежнего результата.
🔥 Бесплатный вебинар ServiceGuru
Рост среднего чека: как сделать так, чтобы гости покупали больше и уходили довольными
Как экологично увеличивать выручку ресторана без агрессивных продаж, заученных скриптов и KPI, которые заставляют официантов «впаривать».
Евгения Пошехонцева
ex-HRBP сети «Сыроварня»
HR-эксперт, специалист по сервису и операционному управлению
HR-эксперт, специалист по сервису и операционному управлению
До начала вебинара
00 Дней
00 Часов
00 Минут
00 Секунд
О чём поговорим на вебинаре?
Разберём, как продавать больше через сервис и экспертность, а не через давление на гостя.
02
Инструменты продаж 2026
Рабочие механики, которые помогают увеличивать выручку ресторана без давления, навязчивых предложений и заученных фраз.
03
Продажи через экспертность
Как превратить официантов из «продавцов десертов» в уверенных гидов по меню, рекомендациям и вкусу, у которых гости сами хотят покупать больше.
04
Главная иллюзия руководства
Почему официант отвечает за заботу о госте, но не должен персонально отвечать за средний чек — и какие показатели действительно стоит контролировать.
Экспертность
→
Доверие гостя
→
Естественная рекомендация
→
Рост заказа
→
Гость возвращается
🎁 Подарок участникам
Чек-лист по внедрению стандартов сервиса
Заберите практический материал, который поможет проверить текущую систему сервиса и превратить стандарты из документа «для галочки» в понятный рабочий инструмент команды.
Узнайте, как увеличить выручку без «впаривания» и потери гостей
27 августа в 11:00 по Москве разберём, как построить продажи через сервис, экспертность команды и правильную систему мотивации.
Бесплатная регистрация
После регистрации перенаправим вас в Telegram, где вы получите напоминания и материалы вебинара.
Спасибо! Заявка отправлена.
Зарегистрироваться на вебинар
Оставьте контакты — после регистрации перенаправим вас в Telegram.
Спасибо! Заявка отправлена.