01
Из кадровой катастрофы — в мотивированную команду за 30 дней
Почему хаотичный набор персонала ресторана не решает текучку, и с чего начинается система, которая работает.
Запись бесплатного вебинара ServiceGuru
Из кандидата в лояльного сотрудника: система найма и адаптации, которая снижает текучку в ресторане
Стажёр выходит на смену, путается в меню и уходит через неделю — а на его место снова нужно искать нового человека.
Разбираем, как выстроить систему найма и адаптации, которая доводит кандидата до уверенного, лояльного сотрудника — без текучки на входе.
Смотреть запись
Бесплатно · запись вебинара
Запись вебинара
Посмотрите вебинар в удобное время
Разбираем, как выстроить систему отбора, адаптации, развития и заботы о сотруднике так, чтобы новый человек становился частью команды, а не очередной вакансией, которую закрывают повторно каждый месяц.
Также запись доступна на наших площадках
Что в записи
Не просто про найм. Про систему, которая удерживает людей
Разбираем, почему набор персонала «на бегу» не решает текучку, и как выстроить процесс отбора и адаптации, который доводит кандидата до уверенного и лояльного сотрудника за 30 дней.
02
Что важно при наборе и адаптации сотрудников
Задачи и вызовы в работе с командой, на что обратить внимание при отборе кандидатов и с какими проблемами адаптации сталкивается большинство ресторанов.
03
Реальные кейсы адаптации и обучения
Примеры того, как рестораны выстраивают адаптацию и обучение на практике — подробнее в кейсах ServiceGuru.
04
Курсы, контент и удержание сотрудников
Как создавать курсы и где брать контент для обучения, а также что реально влияет на лояльность и удержание сотрудников.
12:20 как превратить кадровую катастрофу в мотивированную команду за 30 дней
17:41 работа с командой: задачи и вызовы
23:41 что важно при наборе сотрудников
29:01 основные проблемы адаптации
34:36 реальные кейсы адаптации и обучения в ресторанах
48:01 как создавать курсы и где брать контент
53:51 лояльность: работа с удержанием сотрудников
Главная идея: не набирать людей «в никуда», а строить систему, которая доводит кандидата до результата
Подход помогает превратить найм из повторяющейся проблемы в управляемый процесс, который снижает текучку и удерживает людей.
Спикер вебинара
Практический опыт из ресторанной индустрии
Сергей Горбунов
Эксперт по найму и адаптации персонала в ресторанном бизнесе
Эксперт вебинара
Сергей Горбунов
Владелец ServiceGuru, более 20 лет в ресторанном бизнесе — от операционного управления до построения систем найма и адаптации персонала.
01
Генеральный директор UCS r-Keeper International
02
Управляющий директор «Чайхона №1»
03
Управляющий сети «Якитория»
04
Операционный директор «Maison Dellos»
05
Автор книги «Ресторан. От одного до сети»
Заголовок мероприятия
Оставьте заявку, чтобы зарегистрироваться на мероприятие
Нажимая кнопку «Оставить заявку», вы принимаете условия политики конфиденциальности