Обсуждаем, как проводить обучение не для галочки, а для решения реальных задач бизнеса: роста выручки, снижения текучки и повышения уровня сервиса.
Разбираем, как выстроить систему обучения персонала так, чтобы она была не формальностью, а работала на выручку, удержание сотрудников и качество сервиса.
Полная запись — 52 минуты 40 секунд.
Также запись доступна на наших площадках
Разбираем, как построить систему обучения персонала так, чтобы она напрямую влияла на репутацию компании, выручку и текучку персонала ресторана, а не оставалась формальностью.
Система обучения работает, только если её результат можно измерить в выручке, текучке и качестве сервиса — подробнее в кейсах ServiceGuru.
Эксперт по обучению и сервис-тренер
Прошла путь от официанта до управляющей рестораном — более 15 лет в сфере гостеприимства, из них большая часть посвящена обучению и развитию сервисных команд.
Руководитель отдела сервиса и обучения в ресторанной группе «Комитет»
Построила систему обучения с нуля в 11 ресторанах Санкт-Петербурга и Москвы
Прошла путь от официанта до управляющей рестораном
Опыт в группах Italy Group, Cococo, Волна и ресторанах Арама Мнатцаканова и Эдуарда Мурадяна
Сертифицированный менеджер по оценке и обучению персонала