Какие этапы следует пройти при разработке программы обучения для персонала ресторана?
Как определить потребности в обучении персонала и разработать программу, учитывающую специфику ресторана?
Какие методики и форматы обучения используются для эффективного обучения персонала ресторана?
Какие практические советы можно дать рестораторам, желающим эффективно обучать свой персонал своими силами?
Какие инструменты и ресурсы доступны для эффективного обучения персонала своими силами?
Как проводить оценку результатов обучения персонала и внедрять корректировки в программы обучения?
Сергей Горбунов
СПИКЕР
• В ресторанном бизнесе более 20 лет • Генеральный директор UCS r-Keeper International • Управляющий директор «Чайхона Номер Один» • Управляющий сети «Якитория» • Операционный директор «Maison Dellos» • Автор книги: «Ресторан. От одного до сети»
Алина Колесникова
СПИКЕР
• Тренинг-менеджер ServiceGuru • Более 7 лет в обучении персонала • Эксперт в построении системы обучения в ресторанах • Создатель обучающих курсов с помощью ИИ
Мероприятие уже прошло, но вы можете посмотреть его в записи