К лояльному гостю через лояльного сотрудника: секреты привлекательного сервиса (11:00-11:30)

Гость пришёл однажды и не вернулся: почему?

Инструменты успешной адаптации: снижаем текучку и привлекаем сотрудников
Как создать комфортную среду, мотивирующую персонал на развитие?
Как контролировать удовлетворённость сотрудников, чтобы удерживать лучших?
Сергей Горбунов
СПИКЕР
• Владелец ServiceGuru, cовладелец “Robbi Cafe Italiano”
• В ресторанном бизнесе более 20 лет
• Генеральный директор UCS r-Keeper International
• Управляющий директор «Чайхона Номер Один»
• Управляющий сети «Якитория»
• Операционный директор «Maison Dellos»
• Автор книги: «Ресторан. От одного до сети»

Как мотивировать сотрудника и сохранить гостя с помощью сервиса электронных чаевых? (11:30-12:00)

Как помочь сотрудникам превращать случайных гостей в постоянных?

Лояльность гостей и лояльность персонала: какие финтех решения помогают?
Не только оплата. Как экономить на эквайринге и повышать оборачиваемость?
Алексей Русаков
СПИКЕР
  • Управляющий директор Платформенные решения ПАО ВТБ
  • Руководитель команды дистрибуции и визионер сервиса ВТБ.Чаевые
  • Более 15 лет работы в Банковской сфере и Fintech
  • 10 лет в построении команд
  • 7 лет в HoReCa
  • Насмотренность в индустрии от Калининграда до Владивостока