Как построить команду, которая приведёт ресторан к успеху?
Масштабирование ресторана — всегда риск: как только вы открываете новые точки, начинаются проблемы с поиском персонала, сервисом и путаницей в стандартах.
Как работать с командой, чтобы успешно масштабироваться в ресторанном бизнесе? 🎤Расскажет Денис Блохин — эксперт по общепиту и франчайзингу, ex-CEO CheburekMe, развил сеть с 20 до 375 точек в 12 странах.