Опыт Кофемании
Обучение, которое делает сервис легендарным: опыт Кофемании
Легендарный сервис не рождается случайно. Он создаётся системой обучения, которая годами формирует бренд, качество и лояльность.
Обучение
Система развития команды
Стандарты
Управление качеством сервиса
Практика
Обучение на рабочем месте
Инесса Ермишкина
Руководитель Учебного центра Кофемании,
бизнес-тренер и консультант в индустрии гостеприимства
Спикер вебинара
SPEAKER
Инесса Ермишкина
30+
лет опыта в HoReCa
с 2006
руководит Учебным центром Кофемании
обучение → стандарт → сервис
Заголовок мероприятия
Оставьте заявку, чтобы зарегистрироваться на мероприятие
Нажимая кнопку «Оставить заявку», вы принимаете условия политики конфиденциальности
Запись вебинара
Посмотрите вебинар в записи
Бесплатный просмотр
Полная запись вебинара доступна прямо на этой странице
Вебинар доступен в записи
Выберите удобную площадку для просмотра
Что было на вебинаре
Как устроена система обучения Кофемании
Опыт Кофемании
На вебинаре разобрали стандарты, обучение сотрудников
и развитие команды непосредственно на рабочем месте.
Система обучения
Кофемания
Управление качеством
Стандарты как инструмент управления
Стандарты как инструмент управления качеством услуг.
Обучение сотрудников
Как, чему и для чего обучают сотрудников
Как, чему и для чего в Кофемании обучают сотрудников?
Blended learning
Смешанное обучение
Blended learning: как организовано смешанное обучение
в компании?
Обучение на рабочем месте
Методика ОРМ
Методика обучения сотрудников на рабочем месте (ОРМ)
силами менеджеров ресторана.
Не отдельные тренинги, а система обучения команды
От стандартов качества до обучения непосредственно
на рабочем месте.
Стандарты
→
Обучение
→
Blended
→
ОРМ
30+
лет опыта в HoReCa
Спикер вебинара
SPEAKER
Инесса Ермишкина
Руководитель Учебного центра Кофемании
Об эксперте
Инесса Ермишкина
Руководитель Учебного центра Кофемании с 2006 года,
бизнес-тренер и консультант в индустрии гостеприимства.
Профессиональный опыт
Руководитель Учебного центра Кофемании с 2006 года
Преподаватель кафедры «Менеджмент в индустрии гостеприимства» РАНХиГС
Более 30 лет профессионального опыта в HoReCa
Принимала участие в открытии «Марриотт Гранд»,
«Марриотт Аврора Роял» в Москве и «Марриотт Прайя дель Рей» в Португалии
Автор учебного пособия
«СЕРВИС В СТИЛЕ CASUAL» —
стандарты обслуживания для официантов и хостес
ресторана демократичного формата.
Смотреть другие мероприятия