В прямом эфире обсудим:

Стандарты как инструмент управления качеством услуг.
Как, чему и для чего в Кофемании обучают сотрудников?
Blended learning: как организовано смешанное обучение в компании?
Методика обучения сотрудников на рабочем месте (ОРМ) силами менеджеров ресторана.
Инесса Ермишкина
СПИКЕР
  • Руководитель Учебного центра Кофемании c 2006г.
  • Бизнес-тренер и консультант в индустрии гостеприимства
  • Преподаватель кафедры «Менеджмент в индустрии гостеприимства» РАНХиГС
  • 30+ лет опыта в HoReCa
  • Принимала участие в открытии гостиниц «Марриотт Гранд», «Марриотт Аврора Роял» в Москве и гостиницы «Марриотт Прайя дель Рей» в Португалии
  • Автор учебного пособия «СЕРВИС В СТИЛЕ CASUAL. Стандарты обслуживания для официантов и хостес ресторана демократичного формата»