- ABC-анализ в обучении: как построить сервис, который растит выручку ресторана?Стажер учит меню по порядку: салаты, супы, горячее…Зарегистрироваться на вебинар
А через неделю стажировки всё ещё не знает, что и как предложить гостю.
Знакомо?
Как учить сотрудников не всему подряд, а тому, что реально влияет на выручку и сервис?
🕚 Разберем на бесплатном вебинаре 2 октября в 11:00 (мск).
🎤 Спикер — Назели Погосян, HRBP HURMA Group, преподаватель Novikov Space.
Заголовок мероприятия
Оставьте заявку, чтобы зарегистрироваться на мероприятие
Нажимая кнопку «Оставить заявку», вы принимаете условия политики конфиденциальности
В прямом эфире обсудим:
Что не так с классическим обучением, и почему просто «знать меню» – не работает.
Как использовать ABC-анализ, чтобы выстраивать приоритеты в обучении: чему учить в первую очередь.
Как связать обучение с деньгами: от увеличения продаж и апсейла до роста лояльности гостей.
Практические шаги: как внедрить ABC в обучение официантов, менеджеров и директоров.
Назели Погосян
СПИКЕР
- HRBP HURMA Group of Companies
- COO HURMA Consulting
- Преподаватель Novikov Space
- Соавтор и эксперт курса «HURMA ЭЙЧАРНИК», «Hurma Insider», «Hurma: тренинг-менеджер в ресторане».
- Соавтор и соведущая подкаста «За всю Хурму!»
- Соавтор книги «Тренинги в ресторане»
- Чек-лист "Внедрение стандартов сервиса в ресторане" в подарокРегистрируйтесь на вебинарПолучить подарок
и забирайте подарок!
Узнайте, использовать ABC-анализ в обучении официантов, менеджеров и директоров!
2 октября 2025 в 11:00 (мск)
Зарегистрироваться в чат-боте Смотреть другие мероприятия